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Weinschenke

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Unsere historische Weinschenke mit dem Ziehbrunnen aus dem 14. Jahrhundert ist
Montag bis Samstag von ca. 16:30 Uhr* bis Mitternacht für Sie geöffnet.
*Nach Trauterminen ist die Weinschenke möglicherweise erst später geöffnet.
Für grosse Anlässe ab ca. 20 Personen öffnen wir auch Sonntags.

Der Eingang befindet sich in der Hirschengasse 6.

Es wartet ein nationales und internationales Weinangebot mit über 120 edlen Tropfen auf Sie.
Unser Team der Weinschenke wählt immer einige Favoriten für Sie aus, welche man auch glasweise geniessen kann.

Weinkarte   Speisekarte  

Als Begleitung servieren wir kleine aber feine Gerichte aus der kalten Küche:

  • Unsere Weinschenke Plättli
    • auserlesene regionale Trockenfleischspezialitäten
    • verschiedene Hart- & Weichkäse nach Marktangebot
    • gemischtes Plättli - von beidem etwas

  • unser stadtbekanntes Beefsteak Tatar, von mild bis höllisch scharf

  • und als süsser Abschluss zum Beispiel unser lauwarmer Schoggikuchen - der besondere Genuss zum letzten Schluck Rotwein!

 Lassen Sie sich von unserer  Weinkarte   inspirieren!

Auch im Angebot: drei fantastische Süssweine aus dem Hause Kracher. Das Weingut Kracher steht für die grossen Süssweine aus dem Burgenland in Österreich. Kracher hat die Süssweine aus dieser Region erst weltweit berühmt gemacht.

Tagsüber reservieren wir die Weinschenke auch für Gruppenanlässe.
Mit 20-40 Personen geniessen Sie die mystische Atmosphäre unseres historischen Gewölbekellers.
Vom kleinen Apéro bis hin zur kulinarisch begleiteten Weindegustation.
Fragen Sie uns nach den Möglichkeiten!

Seit Januar 2009 ist unsere Weinschenke ein offizieller Ort für die standesamtliche Trauung.
(Weitere Informationen erhalten Sie direkt bei uns oder auf dem Zivilstandsamt der Stadt Zürich)

Für weitere Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.

 

Flugstunden im Gewölbekeller

Flugstunden im Gewölbekeller

Den Nachtfalter zieht es diesmal hinunter in ein historisches Kreuzgewölbe: In der «Weinschenke» des Hotels Hirschen feiert er ein kleines Jubiläum.


Alt, aber keineswegs vermodert: die «Weinschenke». (Illustration: Cornelia Gann)

Mitunter zieht’s den Falter an Orte, an denen er sich dem verkaufsfördernden Advents-Hokuspokus in den Strassen und Schaufenstern entziehen kann. Als speziell reizvolles Refugium bietet sich nicht nur in diesen Zeiten die «Weinschenke» des Zürcher Hotels Hirschen an, noch immer so etwas wie ein Geheimtipp. Dabei lädt der historische Keller in der Altstadt, der lange Zeit zur Abstellkammer degradiert war, seit dem Jahr 2002 zum Trinkgenuss. Täglich ausser sonntags kann man hier ab 17 Uhr bis mindestens eine halbe Stunde vor Mitternacht verweilen, abseits all der lauten Klubs oder chilligen Lounges.

Eine Laterne weist auf die unscheinbare Seitentür des Hotels hin, Kerzen erleuchten die Stufen hinunter in den komplett aus Naturstein gemauerten Gewölbekeller, wie geschaffen für unseren tarnfarbenen Falter. Das fabelhafte Kreuzgewölbe ist gut 400-jährig, der alte Ziehbrunnen nach dem Eingang gar 677 Jahre alt und verdienstvollerweise mit einem Glasdeckel versehen. So kann niemand hineinfallen oder irgendein Froschkönig herausklettern, der allerdings gewiss nicht lange auf eine Heiratswillige warten müsste: Der Ort ist seit acht Jahren auch ein offizielles Traulokal des städtischen Zivilstandsamts, wovon womöglich das mächtige Blumenbukett in der Raummitte zeugt.

Hier ist’s im Sommer angenehm kühl und im Winter behaglich, das dezente Deckenlicht ergänzt mannigfaltiger Kerzenschein. An diesem Mittwochabend sind an den Tischen zwei Drittel der rund dreissig Plätze besetzt, die Stimmung ist gesellig, ohne auch nur ansatzweise ins Lärmige oder Vulgäre zu kippen. Die Serviceangestellte ist von unerhört ungekünstelter Freundlichkeit fast wie auf dem Lande und stellt nicht öde Nüsschen hin, sondern einen Gran-Pavesi-Cracker mit etwas Frischkäse darauf.
Getrunken wird nicht der neuste In-Drink, sondern Wein: ein Zweigelt von Gernot Heinrich aus dem Burgenland» (Fr. 56.–) etwa, ein 2010er Château Haut-Blanville (Fr. 58.–) oder glasweise vielleicht der Pinot noir «Stadt Zürich» von Landolt (Fr. 7.–/dl). Der Schreiber kippt den Ambassadeur des Domaines von Diego Mathieu (Fr. 14.50/dl), eine famose weisse Assemblage aus Salgesch, er taucht ab in alte Zeiten und prostet sich selbst und dem Leben zu: In diesen Keller führte ihn vor 15 Jahren seine erste Mission als Nachtfalter , und nun ist er doch tatsächlich bei seiner 200. Kolumne in dieser Funktion angelangt. So viele Flugstunden! Und seine Flügel beben vor Schreck oder Glück.
NZZ, 16.12.2017 Urs Bühler

Offizieller Ort für die standesamtliche Trauung

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Seit Januar 2009 ist unsere Weinschenke ein offizieller Ort für die standesamtliche Trauung. (Weitere Informationen erhalten Sie direkt bei uns oder bei dem Standesamt Zürich)

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